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  电子邮件： 我想你可能会对这资料感兴趣，资料位于 http://www.worldcat.org/oclc/137248216 题名： Where the lion roars : an 1890 African colonial cookery book 著者： A R Barnes; David Saffery 出版商： London, U.K. : Jeppestown, 2006. ISBN/ISSN: 9780955393617 0955393612 OCLC:137248216

  
  

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Where the lion roars : an 1890 African colonial cookery book

著者：	A R Barnes; David Saffery
出版商：	London, U.K. : Jeppestown, 2006.
版本/格式：	打印图书 : 英语查看所有的版本和格式
提要：	At last, more than a century after it was first published, a new edition of Mrs A. R. Barnes' classic 1890 cookery book. This historic and entertaining household guide is illustrated with charming and evocative black-and-white Victorian advertisements and offers over 500 recipes for southern African delicacies, including sticky melon and ginger preserve, Malay-inspired aromatic pickled fish, and spicy soetkoek biscuits. Mrs Barnes also provided her readers with useful instructions on how to make a traditional African polished cow-dung floor, how to treat snake bites, and the best method for discouraging mosquitos. A fascinating handbook, illustrating the adaptability and inventiveness of British settlers in the remote, unforgiving environment of Victorian Africa.  再读一些...
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主题	Cooking, South African. Home economics. Cuisine sud-africaine. 查看所有主题
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