The new regional Italian cuisine cookbook (도서, 2008) [WorldCat.org]
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The new regional Italian cuisine cookbook
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The new regional Italian cuisine cookbook

저자: Reinhardt Hess; Cornelia Schinharl; Sabine Sälzer
출판사: Hauppauge, NY : Barron's Educational Series, Inc., ©2008.
판/형식:   인쇄본 : 영어모든 판과 형식 보기
요약:
Both a beautifully illustrated, recipe-filled cookbook and an armchair guide to Italy's distinct culinary regions, this photo-filled volume describing the regions' people, foods, and wines contains 220 recipes.
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상세정보

장르/형태: Cookbooks
문서 유형 도서
모든 저자 / 참여자: Reinhardt Hess; Cornelia Schinharl; Sabine Sälzer
ISBN: 9780764160684 0764160680
OCLC 번호: 172979321
언어 메모: Translated from the German.
메모: Includes indexes.
설명: 320 pages : color illustrations ; 29 cm
내용: Liguria and Coastal Tuscany --
The Po Basin --
The Alpine region --
Tuscany, Umbria, and Marche --
Lazio, Campania, and Sardinia --
Abruzzi, Molise, and Apulia --
Basilicata and Calabria --
Sicily.
다른 제목 Neue echte italienische Küche.
책임: authors, Reinhardt Hess, Cornelia Schinharl, and Sabine Sälzer ; food photography, Foodphotography Eising.
더 많은 정보

초록:

Both a beautifully illustrated, recipe-filled cookbook and an armchair guide to Italy's distinct culinary regions, this photo-filled volume describing the regions' people, foods, and wines contains 220 recipes.

리뷰

사용자-기여 리뷰

WorldCat 사용자 리뷰 (1)

Bravo! The New Regional Italian Cuisine Cookbook

by Lmcshane (WorldCat 사용자가 게시함 2009-04-23) 매우만족 퍼머링크

The book starts with a simple declaration "Italy makes us happy."  I couldn't agree more.  This book makes me happy.  The photos, the recipes, the regional descriptions and well-organized presentation allows me to travel to Italy, over and over, and be happy, again and again. 

...
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