The new regional Italian cuisine cookbook (書籍, 2008) [WorldCat.org]
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The new regional Italian cuisine cookbook
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The new regional Italian cuisine cookbook

著者: Reinhardt Hess; Cornelia Schinharl; Sabine Sälzer
出版社: Hauppauge, NY : Barron's Educational Series, Inc., ©2008.
エディション/フォーマット:   紙書籍 : Englishすべてのエディションとフォーマットを見る
概要:
Both a beautifully illustrated, recipe-filled cookbook and an armchair guide to Italy's distinct culinary regions, this photo-filled volume describing the regions' people, foods, and wines contains 220 recipes.
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ジャンル/形式: Cookbooks
ドキュメントの種類 書籍
すべての著者/寄与者: Reinhardt Hess; Cornelia Schinharl; Sabine Sälzer
ISBN: 9780764160684 0764160680
OCLC No.: 172979321
言語注記: Translated from the German.
メモ: Includes indexes.
物理形態: 320 pages : color illustrations ; 29 cm
コンテンツ: Liguria and Coastal Tuscany --
The Po Basin --
The Alpine region --
Tuscany, Umbria, and Marche --
Lazio, Campania, and Sardinia --
Abruzzi, Molise, and Apulia --
Basilicata and Calabria --
Sicily.
その他のタイトル: Neue echte italienische Küche.
責任者: authors, Reinhardt Hess, Cornelia Schinharl, and Sabine Sälzer ; food photography, Foodphotography Eising.
その他の情報

概要:

Both a beautifully illustrated, recipe-filled cookbook and an armchair guide to Italy's distinct culinary regions, this photo-filled volume describing the regions' people, foods, and wines contains 220 recipes.

レビュー

ユーザーレビュー

WorldCatユーザーのレビュー (1)

Bravo! The New Regional Italian Cuisine Cookbook

by Lmcshane (投稿: 2009-04-23) 素晴らしい パーマリンク

The book starts with a simple declaration "Italy makes us happy."  I couldn't agree more.  This book makes me happy.  The photos, the recipes, the regional descriptions and well-organized presentation allows me to travel to Italy, over and over, and be happy, again and again. 

...
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