New concise Larousse gastronomique : the world's greatest cookery encyclopedia. (圖書, 2007) [WorldCat.org]
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New concise Larousse gastronomique : the world's greatest cookery encyclopedia.
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New concise Larousse gastronomique : the world's greatest cookery encyclopedia.

出版商: London : Hamlyn, 2007.
版本/格式:   打印圖書 : 英語 : Rev. and updated ed
提要:

Contains recipes, tips, cooking styles and origins for almost every dish in history. This book includes developments in appliances, nutrition and culinary knowledge. It is filled with fascinating  再讀一些...

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詳細書目

類型/形式: Encyclopedias
Encyclopédies
文件類型 圖書
ISBN: 9780600616986 0600616983
OCLC系統控制編碼: 141380424
語言註釋: Translated from the French.
註釋: Previous ed. of this translation: 2003.
Includes index.
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