The joy of vegan baking : the compassionate cooks' traditional treats and sinful sweets (หนังสือ, 2007) [WorldCat.org]
ข้ามไปที่เนือ้หา
The joy of vegan baking : the compassionate cooks' traditional treats and sinful sweets
กำลังตรวจสอบ…

The joy of vegan baking : the compassionate cooks' traditional treats and sinful sweets

ผู้แต่ง: Colleen Patrick-Goudreau
สำนักพิมพ์: Beverly, Mass. : Fair Winds Press, ©2007.
ครั้งที่พิมพ์/รูปแบบ:   พิมพ์หนังสือ : ภาษาอังกฤษดูครั้งที่พิมพ์และรูปแบบ
สรุป:
Explaining how to create delectable baked goods without using any animal products, an introduction to vegan baking furnishes dozens of recipes for all kinds of baked goods, including cakes, pies, cookies, breads, biscuits, and muffins.
คะแนน:

(ยังไม่ให้คะแนน) 0 กับความคิดเห็น - เป็นคนแรก

หัวเรื่อง
เพิ่มเติมเช่นนี้

ค้นหาสำเนาในห้องสมุด

&AllPage.SpinnerRetrieving; ค้นหาห้องสมุดที่มีรายการนี้

รายละเอียด

ประเภท/แบบฟอร์ม Desserts
Cookbook
Cookbooks
cookbooks
Livres de cuisine
ขนิดวัสดุ: ทรัพยากรอินแทอร์เน็ต
ประเภทเอกสาร หนังสือ, แหล่งข้อมูลอินเทอร์เน็ต
ผู้แต่งทั้งหมด : ผู้แต่งร่วม Colleen Patrick-Goudreau
ISBN: 1592332803 9781592332809
OCLC Number: 123391095
คำอธิบาย: 288 pages : color illustrations ; 24 cm
สารบัญ: Introduction: The Whys and Wherefores of Choosing Vegan --
A Journey to Compassionate Cooking --
Why Vegan? --
The How-to's and What-nots of Vegan Baking --
Better Than Eggs --
Better Than Cow's Milk --
Better than Buttermilk, Condensed Milk, and Evaporated Milk --
Better Than Butter --
How to Read a Recipe --
Rise and Shine: Muffins, Biscuits, and Scones --
Cozy Comforts: Sweet and Savory Quick Breads --
Cause for Celebration: Cakes and Cupcakes --
Timeless Temptations: Pies and Tarts --
Familiar Favorites: Cookies, Brownies, and Bars --
Bearing Fruit: Crumbles, Cobblers, Crisps, and Whole Fruit Desserts --
Decadent Delicacies and Elegant Eats: Strudel, Crepes, Blintzes, and Pastries --
Ancient Wonders: Yeast Breads and Rolls --
Creamy Concoctions: Mousses and Puddings --
Sweet Somethings: Confections and Candy --
Frozen Treats: Sorbets, Shakes, and Smoothies --
Fundamental Foundations: Crusts for Pies and Tarts --
Restorative Refreshments: Hot and Cold Beverages --
Over the Top: Frostings, Sauces, Syrups, and Spreads --
Last But Not Least: The Appendices --
Stocking Your Vegan Pantry --
Baking Staples: A Guide to Ingredients --
Essential Kitchen Tools --
Resources and Recommendations --
Making Sense of It All --
Cake Pan Substitutes --
Common Ingredients: Yields and Equivalents --
Baking Soda and Baking Powder: What's the Difference? --
Suggested Viewing --
Finding Your Way: The Indices --
Seasonal --
Celebrations and Occasions.
ความรับผิดชอบ: Colleen Patrick-Goudreau.
ข้อมูลเพิ่มเติม

บทคัดย่อ:

Explaining how to create delectable baked goods without using any animal products, an introduction to vegan baking furnishes dozens of recipes for all kinds of baked goods, including cakes, pies, cookies, breads, biscuits, and muffins.

รีวิว

ความคิดเห็นผู้ที่ใช้งาน
กำลังค้นคืน รีวิว GoodReads…
ค้นคืน DOGObooks บทวิจารณ์

แท็ก

แท็กทั้งหมดของผู้ใช้ (2)

ดูแท็กที่นิยมมากที่สุดเป็น: รายชื่อแท็ก | แท็ก Cloud

  • vegan  (เบลารุส 1 คน)
  • vegetarian  (เบลารุส 1 คน)

รายการคล้ายกัน

เนื้อรื่อง:(6)

บัญชีรายชื่อผู้ใช้พร้อมกับรายการนี้ (8)

ยืนยันคำขอนี้

คุณอาจะร้องขอรายการนี้แล้. โปรดเลือก ตกลง ถ้าคุณต้องการดำเนินการคำขอนี้ต่อไป.

ปิดหน้าต่าง

กรุณาลงชื่อเข้าสู่ระบบ WorldCat 

ยังไม่มีบัญชีผู้ใช้? คุณสามารถสร้างได้อย่างง่ายดาย สร้างบัญชีผู้ใช้ฟรี.