• อ้างอิง/ส่งออก
  อ้างอิง/ส่งออก

  คัดลอกการอ้างอิง

  APA (6th ed.)

  

  Chicago (Author-Date, 15th ed.)

  

  Harvard (18th ed.)

  

  MLA (7th ed.)

  

  Turabian (6th ed.)

  

  ส่งออกการอ้างอิง

  ส่งออกไปยัง RefWorks   ส่งออกไปยัง EndNote   ส่งออกไปยัง EasyBib
  เอ็กซ์พอร์ตไปที่ EndNote / Reference Manager (ไม่ใช่ภาษาละติน)   ยกเลิกและกลับ

  หมายเหตุ
• พิมพ์
• อีเมล์
  อีเมล์

  จำเป็นต้องใส่ทุกฟิลด์

  ฟิลด์อีเมล์มีความจำเป็น กรุณาใส่ชื่อผู้รับอีเมล์

  อีเมล์ที่คุณป้อนไม่อยู่ในรูปแบบที่ถูกต้อง. โปรดใส่อีเมล์ผู้รับอีกครั้ง

  คุณสามารถส่งรายการนี้ได้ถึงผู้รับ 5 คน

  ป้อนอีเมล์ผู้รับ: แยกที่อยู่ได้ถึง 5 แห่งด้วยเครื่องหมายจุลภาค(,)

  ฟิลด์ชื่อจำเป็นต้องกรอก กรุณาใส่ชื่อของคุณ

  ป้อนชื่อของคุณ: ฟิลด์หัวเรื่องจำเป็นต้องกรอก. กรุณาใส่หัวเรื่อง หัวเรื่อง:

  ฟิลด์ข้อความอีเมล์จำเป็นต้องกรอก กรุณาใส่ข้อความ

  ข้อความอีเมล์: ฉันคิดว่าคุณอาจจะสนใจรายการนี้ที่ http://www.worldcat.org/oclc/137244688 ชื่อเรื่อง: Fundamentals of menu planning ผู้แต่ง: Paul J McVety; Bradley J Ware; Claudette Lévesque Ware สำนักพิมพ์: Hoboken, N.J. : John Wiley & Sons, ©2009. ISBN/ISSN: 9780470072677 0470072679 OCLC:137244688

  
  

  โปรดยืนยันว่าคุณไม่ใช่หุ่นยนต์

  ยกเลิกและกลับ
• แชร์
• Permalink
  Permalink

  คัดลอก URL นี้เพื่อเชื่อมโยงหน้านี้

• เขียนรีวิว
• ให้คะแนนรายการนี้
• • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Fundamentals of menu planning

ผู้แต่ง:	Paul J McVety; Bradley J Ware; Claudette Lévesque Ware
สำนักพิมพ์:	Hoboken, N.J. : John Wiley & Sons, ©2009.
ครั้งที่พิมพ์/รูปแบบ:	พิมพ์หนังสือ : ภาษาอังกฤษ : 3rd edดูครั้งที่พิมพ์และรูปแบบ
สรุป:	"This book presents an overview of key aspects of menu planning, including designing, writing, costing, marketing, and merchandising a menu. Reflecting the latest menu trends in the restaurant industry, the authors show how research, surveys, and sales analysis are key to menu planning and design."--Jacket.
คะแนน:	(ยังไม่ให้คะแนน) 0 กับความคิดเห็น - เป็นคนแรก
หัวเรื่อง	Menus. Food service. COOKING / Tablesetting.
เพิ่มเติมเช่นนี้	แท็กของผู้ใช้ รายการผู้ใช้ รายการคล้ายกัน