• Verwijzen/exporteren
  Verwijzen/exporteren

  Verwijzing kopiëren

  APA (6e ed.)

  

  Chicago (auteur-datum, 15e ed.)

  

  Harvard (18e ed.)

  

  MLA (7e ed.)

  

  Turabian (6e ed.)

  

  Verwijzing exporteren

  Exporteren naar RefWorks   Exporteren naar EndNote / Reference Manager   Exporteren naar EasyBib
  Exporteren naar EndNote / Reference Manager (niet-Latijn)   Annuleren

  Opmerking: Verwijzingen zijn gebaseerd op standaardvormen voor bronverwijzing. Er zijn grote verschillen tussen de opmaakregels van verschillende toepassingen en interesse- of onderzoeksvelden. Pas de specifieke vereisten of voorkeuren van uw reviserend uitgever, docent, instelling of organisatie toe.
• Afdrukken
• E-mail
  E-mail

  Alle velden zijn verplicht

  Het veld voor e-mailadres(sen) is verplicht. Vul e-mailadres(sen) van de ontvanger in.

  U heeft een of meer e-mailadressen ingevuld waarvan de opmaak niet klopt. Vul nogmaals e-mailadres(sen) van de ontvanger in.

  U kunt dit item naar maximaal vijf ontvangers sturen.

  E-mailadres(sen) van ontvanger invoeren: Maximaal vijf adressen scheiden met komma’s (,)

  Het naamveld is verplicht. Vul a.u.b. uw naam in.

  Vul uw naam in: Het onderwerpsveld is verplicht. Vul a.u.b. het onderwerp in. Onderwerp:

  Het veld e-mailbericht is verplicht. Vul a.u.b. een bericht in.

  E-mailbericht: Ik dacht dat u misschien wel interesse zou hebben in dit item bij http://www.worldcat.org/oclc/137244688 Titel: Fundamentals of menu planning Auteur: Paul J McVety; Bradley J Ware; Claudette Lévesque Ware Uitgever: Hoboken, N.J. : John Wiley & Sons, ©2009. ISBN/ISSN: 9780470072677 0470072679 OCLC:137244688

  
  

  Bewijs dat u geen robot bent.

  Annuleren
• Delen
• Permalink
  Permalink

  Kopieer deze URL als link naar deze pagina

• Schrijf een beoordeling
• Waardeer dit item:
• • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Fundamentals of menu planning

Auteur:	Paul J McVety; Bradley J Ware; Claudette Lévesque Ware
Uitgever:	Hoboken, N.J. : John Wiley & Sons, ©2009.
Editie/materiaalsoort:	Gedrukt boek : Engels : 3rd edAlle edities en materiaalsoorten bekijken.
Samenvatting:	"This book presents an overview of key aspects of menu planning, including designing, writing, costing, marketing, and merchandising a menu. Reflecting the latest menu trends in the restaurant industry, the authors show how research, surveys, and sales analysis are key to menu planning and design."--Jacket.
Beoordeling:	(nog niet beoordeeld) 0 met beoordelingen - U bent de eerste
Onderwerpen	Menus. Food service. COOKING / Tablesetting.
Meer in deze trant	Gebruiker-tags Gebruikerslijsten Vergelijkbare items